Texcoco

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für 4,90 EUR

1 Bewertung (4,00 von 5 | Details anzeigen)

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12. Mär 2013

example bewertet den Texcoco

Ø-Bewertung: 4,00

Fleisch

Brötchen

Belag

Sauce

Beilagen nicht bewertet

Ich fang mal beim Fleisch an, und werde dann die anderen Punkte aus den Kategorien durchgehen.

Das Patty hat genau die richtige Groesse. Vom Durchmesser passend zum Broetchen, von der Dicke so, dass es geschmacklich nicht zu dominant ist bei einer Masse von 160 gr. Ganz innen war es noch ein bisschen rosa, was aber bei frischem Rindfleisch kein Problem ist. Was mich gestoert hat war lediglich, dass es aussen zu fettig war und ein kurzes abtupfen haette gebrauchen koennen.

Das Broetchen war nichts besonderes, solider Durchschnitt eben.
Was den einzelnen Burger ausmacht ist dann natuerlich die Zusammenstellung des Belages! Und hier kann der Texcoco richtig punkten! Die Kombination aus Avocado, Limettensaft und dem braunen Zucker hat mir wirklich gut gefallen und setzt nen guten Gegenpunkt zu dem Rindfleischpatty. Die Bewertung 'perfekt' trifft es hier einfach \o/
Dann war noch die Haussauce auf dem Burger, an die ich mich aber geschmacklich gar nicht mehr erinnern kann. Ist mir auch ganz recht, der Rest des Belages war einfach zu gut!

Die Beilagen hab ich hier nicht bewertet, die sind ja unabhaengig vom Burger. Nur ein kurzes Wort dazu: Curly Tatoe habe ich genommen, dass ist eine frittierte Kartoffelspirale die wirklich richtig lecker ist! Leider ist das von der Menge nicht viel. Wer satt werden will sollte also lieber die Fritten nehmen!

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12. Mär 2013 example legt den Texcoco an

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