Hamburger

Burger: Hamburger (1) | Hamburger mit Bacon und Cheese (1) | Hamburger mit Gorgonzola und Jalapenos (1) | Philly Cheese Steak (3)

für 5,95 EUR

150 oder 220 g. Mit Salat, Tomaten, Gurken, hausgemachter Burgersauce und selbstgebackenen Brötchen. Extra Toppings können dazubestellt werden.

1 Bewertung (3,00 von 5 | Details anzeigen)

1/1: Foto von Unicron

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5. Feb 2013

Unicron bewertet den Hamburger

Ø-Bewertung: 3,00

Fleisch

Brötchen

Belag

Sauce

Beilagen nicht bewertet

Wie man auf dem Foto sehen kann ist es mehr ein Cheeseburger, aber um genau zu sein gibt es auf der Karte nur genau 4 "Gerichte", nämlich Hamburger (In 150g und 220g), Philly Steak Sandwich, Babyburger und ein Veggieburger.

Dies hier ist ein Hamburger mit 220g. Dazu habe ich Cheddarkäse und Jalapenos genommen. Der Burger wird individuell hergestellt. Alles kann live verfolgt werden, da man quasi in der Küche sitzt. Burger Baby ist ein recht kleiner Imbiss der leider echt nicht nach viel aussieht.

Zunächst wird das Fleisch mit einem Ring in die passende Form gedrückt. Handarbeit quasi. Der Klops wird dann auf einem, ich nenne es jetzt mal, Plattengrill in der gewünschten Stufe gegart. Die Brötchen werden leicht vorgetoastet. Bei den Brötchen vermute ich, dass sie nicht selber gemacht sind, aber auch keine Massenware. Eventuell macht die ein Bäcker des Vertrauens. Leider kann man kein Sesam wählen, was ich sehr gerne habe.

Beim Grundburger ist Gurke, Tomate, Salat und eine eigene Burgersauce dabei. Alles andere ist frei wählbar. 4 verschiedene Käse und etliche Beilagen wie Zwiebel, Bacon, Ei etc. Der Grundbelag war frisch und knackig, allerdings fällt der Käse m.E. stark ab. Auch die Burger Sauce war für mich keine Besonderheit, da ich sie kaum wahrgenommen habe.
An dieser Stelle sehe ich Raum zur Verbesserung.

Das Fleisch war lecker, allerdings für meinen Geschmack etwas zu fett. Natürlich ist das Fett ein Geschmacksträger, aber der Stelle empfand ich das als zu viel.

Anmerkung: Auch wenn das keine eigene Bewertung ist, könnten die Babyburger interessant sein. Es gibt pro Portion 3. Diese sind grundsätzlich gleich mit dem größeren Bruder. Ich nehme an, man kann aber jeden Burger frei belegen, was eine gewisse Variation ermöglicht.
Nette Idee.

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17. Jul 2013 12:18 Uhr

wowie sagt dazu

Das Fleisch ist außergewöhnlich muss ich sagen. Es gibt nur ganz wenige die die Burger so machen. Nicht die bekannten, sehr dichten und trockenen Burger, sondern die etwas luftigeren, dickeren und saftigeren. Wer das sucht, der ist hier jedenfalls genau richtig.

Das merkt man auch an der kleinen Karte und den schönen Fotos, das ist nicht wegen Imbiss oder so, sondern weil die Qualität vom Fleisch einfach so gut ist. Die Priorität liegt also eher auf dem Fleisch als auf dem Rest. Geschmack bleibt natürlich Geschmack