Burger BuddyDie Burger-Bewertungscommunity

4. Apr 2013

TheRealAndi bewertet den Putenburger

Als zweiten Burger zum All-you-can-eat im Flair Park Bar & Restaurant habe ich mir den Putenburger genehmigt. Der Putenburger besteht aus einem oder mehreren gegrillten Stückchen Putenbrust natur und einer Sweet-Chili- Chicken-Sauce, wie man sie aus asiatischen Restaurants kennt. Belegt wurde mit Salatgurke, Tomate und Salat.

Wer schon mal gegrillt hat, weiß: Bei Pute und Hähnchen muss man höllisch aufpassen, dass sie nicht zu trocken wird. Das geht nämlich ziemlich schnell und dann kaut man auf einem faserigen Stück Fleisch herum, was nur mit viel Sauce erträglich wird. Der Koch im Flair macht seine Sache allerdings gut und die Putenbrust war wirklich noch gut saftig und mit einer schönen Bräune überzogen. Zwischenfazit: Sehr lecker im Geschmack und sollte auch die „Pute ist nur was für Frauen“-Fraktion überzeugen.

Als Sauce hat man sich für die Sweet-Chili-Sauce entschieden, welche aber wahrscheinlich nicht selbst gemacht war. Passt aber trotzdem sehr gut auf den Burger und gibt einen leicht exotischen, süß-scharfen-Geschmack. Im Geschmack hat mich die Kombi so ein bisschen an den Chickennuggetburger beim großen M erinnert. Nur weniger matschig, frischer und deshalb um mindestens eine Klasse besser.

Als Brötchen gibts gekaufte Standardbuns, jedoch gut angetoastet. Der Belag scheint bei allen vier Burgern gleich zu sein. Nämlich Salatgurke, Cocktailtomate und Salat, wobei der Salat immer ein bisschen zu variieren scheint. Aber nichtsdestotrotz, machen alle Zutaten einen frischen Eindruck: Der Salat ist knackig und die Gurke verleiht einen angenehm frischen Touch.

Als Beilage gibt’s Pommes dazu. Und zwar so viele Pommes wie man möchte, es heißt ja schließlich All-you-can-eat. Da ich bei meinem Putenburger keine Pommes mehr dazu bestellt habe, entfällt die Bewertung hier allerdings. Es sei nur gesagt, dass es daran nichts auszusetzen gab.

Fazit: Leckerer und frischer Burger, bei dem Fleisch und Sauce sehr gut harmonieren. Mein Favorit.

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24. Mär 2013

gorlab bewertet den Putenburger

Wir waren beim All-you-can-eat Burger essen, das jeden Freitag für 12,80 € im Flair Park Bar & Restaurant stattfindet. Den ersten Burger den ich mir vorgenommen habe, war der Putenburger.

Der Putenburger hat, wie der Name bereits sagt, ein sehr gut gegrilltes Stück Putenbrust, Salatgurkenscheiben, eine Cocktailtomate und frischen Salat als Belag sowie eine süß-saure Burgersauce mit einer leichten Schärfe zu bieten.
Als Beilagen gab es Pommes, die kross frittiert waren und deshalb meinen Geschmack getroffen haben.

Die Pute war, wie oben bereits erwähnt, perfekt gegrillt und saftig geblieben.
Der Belag passte in Kombination mit der süß-sauren Sauce sehr gut in die Zusammenstellung.
Was mir persönlich besonders gut gefallen hat, war die leicht scharfe Note der Sauce.

Alles in allem ein gelungener Burger, den ich jederzeit empfehlen würde und eine gute Alternative zu den üblichen Rinderhack-Burgern.

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