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© 2021 Burger Buddy. GESCHLOSSEN: Flair-Burger - Flair Park Bar & Restaurant - Augsburg - Bewertungen für American Diner & Burger
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Flair-Burger
für 7,60 EUR
Rinderhack, Bacon, Käse, Salat, Cocktailtomate, Salatgurke, Sauce. Mit Pommes.
1 Bewertung
(4,25 von 5 |
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1/3: Foto von TheRealAndi
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Murdock's Irish Pub, Augsburg
1 Bewertung
Flannigan's Post, Augsburg
Thorbräukeller, Augsburg
TheRealAndi bewertet den Flair-Burger
Ø-Bewertung: 4,25
Fleisch
Brötchen
Belag
Sauce
Beilagen nicht bewertet
Als krönenden Abschluss habe ich noch den Flair-Burger bestellt. [b]Der[/b] Standard-Bacon-Cheese-Burger und das, was man im ersten Gedanken mit einem Burger verbindet. Die Zutaten sind schnell erklärt. Man packe etwas Rinderhack in ein Brötchen und belege es mit Salat, Gurke, Tomaten, Käse und Speck. Tada, heraus kommt der Flair-Burger. Aber ganz so profan ist es dann doch nicht, denn der Flair-Burger macht seine Sache ebenfalls sehr gut.
Beginnen wir doch mal mit dem Fleisch. Ein selbst geformtes Patty aus Rinderhack, nicht zu viel und auch nicht zu wenig. Ich persönlich mags eh nicht, wenn zu viel Fleisch auf dem Burger ist. Denn die Zutaten sollen harmonieren und nicht gegeneinander antreten. So wurde ich mit einem gut proportionierten Patty mit einem angenehmen und frischen Rinderhackgeschmack beglückt. Da gibt’s nichts zum Meckern. Burgersauce war auch drauf, da weiß ich allerdings nicht genau, was es war. Hat aber auf jeden Fall gepasst und war mengenmäßig ausreichend auf dem Burger untergebracht. Als Brötchen wurde ein Standardbun genommen, jedoch gut angeröstet und somit leicht knusprig, statt lätschrig.
Aber kommen wir nun zu den Geschmackgebern des Flair-Burgers, dem Belag. Hier möchte ich ein großes Lob aussprechen. Der Käse war mal kein Billig-Scheiblettenkäse für 10 Cent, sondern so eine Art Gouda oder ähnliches. Jedenfalls eine super Sache! Der Speck war ebenfalls gut, zwar nicht so wirklich knusprig, aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan. Und irgendwas auf dem Burger versprühte einen herzhaft würzigen Geschmack, welchen ich wirklich grandios fand. Als Täter kommt entweder der Käse oder der Speck in Frage, ich konnts leider nicht ausmachen. Mir persönlich haben noch die Zwiebeln auf dem Burger gefehlt und das wäre noch das I-Tüpfelchen gewesen. Aber man kann halt auch nicht alles haben.
Pommes hatte ich auch hier nicht dazu bestellt, man kann im Rahmen des All-you-can-eat aber so viele futtern, wie man möchte. Und die müssen sich echt nicht verstecken 
Fazit: Ein handwerklich sehr gut gemachter Bacon-Cheeseburger. Wer eher konservative Burger bevorzugt, wird hier nicht enttäuscht werden.
23. Mär 2013
gorlab lädt ein Foto hoch
22. Mär 2013
Der Flair-Burger wird angelegt
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